Το σιτάρι μπορεί να καταναλωθεί στην αρχική του μορφή ή με τη μορφή ζεστών ή κρύων δημητριακών, σιμιγδάλι, πλιγούρι ή αλεύρι για την παρασκευή πολλών προϊόντων όπως ψωμί και ζυμαρικά.Πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες. Έχει αντικαρκινική, αντιυπερτασική και καρδιοπροστατευτική δράση. σύνθετοι υδατάνθρακες που περιέχονται δεν διαταράσσουν σημαντικά την ευγλυκαιμία στον οργανισμό διατηρώντας το αίσθημα του κορεσμού για περισσότερο χρονικό διάστημα. κατανάλωσή τους μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων τύπων καρκίνου, όπως του παχέος εντέρου, του μαστού ή του προστάτη, μειώνει την εμφάνιση καρδιαγγειακών νοσημάτων, διαβήτη τύπου 2 και της δυσκοιλιότητας και τέλος μειώνει την «κακή» χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση.

Διατροφική Αξία: Ενέργεια:
1381 kJ / 327 kcal
Λιπαρά:
1.8g
Kορεσμένα:
0.3g
Υδατάνθρακες:
59.6g
Σάκχαρα:
0.6g
Εδώδιμες Ίνες:
13.3g
Πρωτεΐνες:
11.4g
Αλάτι:
0.02g

Συστατικά: σιτάρι ολικής άλεσης, προιόν βιολογικής γεωργίας