Στη γλώσσα των Μάγια «Chia» σημαίνει δύναμη. Για πολλούς αιώνες, αυτοί οι μικροί σπόροι χρησιμοποιήθηκαν από τους ινδιάνους της Νοτιοδυτικής Αμερικής και του Μεξικού σαν βασική τροφή. Στους αρχαίους Αζτέκους οι σπόροι Chia, γνωστοί και σαν «η τροφή του τρεξίματος», χρησιμοποιούνταν ως πηγή αυξημένης ενέργειας.

Προσθέστε τους σε σαλάτες, δημητριακά, γιαούρτι, σούπες, ψωμί, γλυκίσματα, χυμούς, smoothies κ.ά.

Εάν προσθέσετε τους σπόρους σε νερό, δημιουργείται ένα τζελ που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πηκτικό μέσο στη μαγειρική-ζαχαροπλαστική και ως εναλλακτική λύση λαδιού στο ψήσιμο.

Διατροφική Αξία: Ενέργεια 1880 kJ / 455 kcal
Λιπαρά 32.2g
Κορεσμένα 3.5g
Υδατάνθρακες 5.2g
Σάκχαρα 0.5g
Εδώδιμες ίνες 29.6g
Πρωτεΐνες 21.4g
Αλάτι 0.025g

Συστατικά: Σπόροι chia*.