χρησιμοποιείται ως πρόσθετο τροφίμων και υποκατάστατο ζάχαρης. Εμφανίζεται φυσικά σε μερικά ζυμωμένα τρόφιμα και φρούτα. είναι μη θερμιδική.ιδιαίτερα χρήσιμο γλυκαντικό για άτομα που επιθυμούν να ρυθμίσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους μετά το φαγητό .η ερυθριτόλη απορροφάται καλά απο το λεπτό έντερο απλά δε μεταβολίζεται. τα νεφρά αφαιρούν την εριθρυτόλη απο την κυκλοφορία του αίματος και απεκρίνετα απο τα ούρα. η μικρή ποσότητα ερυθριτόλης που δεν απορροφάται απο το λεπτό έντερο περνά στο παχύ έντερο και αποβάλλεται μέσω των κόπρανων απο το σώμα. Η ερυθριτόλη μπορεί να καταναλωθεί σε σχετικά υψηλά επίπεδα χωρίς παρενέργειες, Καθώς απορροφάται καλά και δεν ζυμώνεται Η ερυθριτόλη είναι καλύτερη ανεκτή από πολλές ίνες όπως η ινουλίνη και καλύτερα ανεκτή από σάκχαρα όπως η λακτόζη.

Διατροφική Αξία: Ενέργεια:
0,2 kcal
Λιπαρά:
0.0g
Kορεσμένα:
0.0g
Υδατάνθρακες:
100g
Σάκχαρα:
0.0g ( εκ των οποίων πολυόλες 100g)
Εδώδιμες Ίνες:
0.0g
Πρωτεΐνες:
0.0g
Αλάτι:
0.0g

Συστατικά: 100% βιολογικό καλαμπόκι