Έντονα φρουτώδες και αρωματικό με βοτανικές νότες από την κρητική ύπαιθρο. Πικάντικο, με δυνατή επίμονη επίγευση, αρώματα φρεσκοκομμένου χόρτου με διακριτικές νότες εσπεριδοειδών, που προσδίδουν μια αξιοθαύμαστη ισορροπία. Το ελαιόλαδο ανήκει στη κατηγορία των ”καλών” λιπαρων μαζί με τους ξηρούς καρπούς, το ταχίνι, το σουσάμι καθώς και το αβοκάντο. είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (κατά 80%). Περιέχει φαινόλες, οι οποίες εμφανίζουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Ενδιαφέρον έχει ότι το extra παρθένο ελαιόλαδο είναι πολλαπλά πιο πλούσιο σε αντιοξειδωτικά από το απλό ελαιόλαδο. αποτελέσει σύμμαχος στην υγεία του δέρματος, στη μνήμη και στη δυσκοιλιότητα, μπορείτε να ακούσετε το παρακάτω ηχητικό απόσπασμα.Πιο συγκεκριμένα, αντικατάσταση των κορεσμένων λιπαρών της διατροφής μας με μονοακόρεστα λιπαρά βελτιώνει τα λιπίδια του αίματος επιφέροντας μείωση στην ολική και LDL χοληστερόλη, ενώ έχει επίσης φανεί ότι μια τέτοια διατροφή υψηλή σε μονοακόρεστα είναι ίσως προτιμότερη από μια συνολικά χαμηλού λίπους διατροφή όσον αφορά την λειτουργία των αρτηριών.Επιπλέον, οι φαινόλες του ελαιολάδου αποτελούν μια καλή διατροφική πηγή αντιοξειδωτικών τα οποία και προσφέρουν μεγαλύτερη αντοχή του ελαίου στις αλλοιώσεις της θερμικής επεξεργασίας κατά το μαγείρεμα, όπως το τηγάνισμα, πράγμα που το καθιστά ίσως την υγιεινότερη επιλογή γι’αυτό. Παράλληλα, σε συνδυασμό με τους ενδογενείς αντιοξειδωτικούς μηχανισμούς του οργανισμού, προστατεύουν τα λιπίδια του αίματος, και δει την LDL χοληστερόλη, από την βλαβερή οξείδωσή τους στο αίμα,μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο για δημιουργία αθηρωματικής πλάκας.

Διατροφική Αξία: Ενέργεια:
3389 kJ / 834 kcal
Λιπαρά:
92.0g
Kορεσμένα:
13.0g
Υδατάνθρακες:
0.0g
Σάκχαρα:
0.0g
Πρωτεΐνες:
0.0g
Αλάτι:
0.0g

Συστατικά: Βιολογικό ελαιολαδο