Χρησιμοποιείται στη γαστρονομία για τις χωνευτικές του ιδιότητες, ιδιαίτερα για τα λιπαρά, βαριά ή αμυλούχα φαγητά. Κατά τη διάρκεια των αιώνων κανένα άλλο προϊόν διατροφής δεν είχε τόση σημασία όπως τα μπαχαρικά και τα βότανα, τα οποία μπορούν εύκολα να μετατρέψουν ένα απλό πιάτο σε γκουρμέ απόλαυση. Τα βότανα και τα μπαχαρικά είναι πολύτιμοι και αναντικατάστατοι βοηθοί στην κουζίνα, γι’ αυτό στην Sonnentor είναι ιδιαίτερα προσεχτικοί μαζί τους.

Διατροφική Αξία: Ενέργεια:
2207 kJ / 527 kcal
Λιπαρά:
36.3g
Kορεσμένα:
25.9g
Υδατάνθρακες:
45.0g
Σάκχαρα:
22.5g
Εδώδιμες Ίνες:
4.0g
Πρωτεΐνες:
5.8g
Αλάτι:
0.04g

Συστατικά: Μοσχοκάρυδο αλεσμένο