Το συκόμελο είναι φυσικό γλυκαντικό από το απόσταγμα των ξερών σύκων Ευβοίας με την προσθήκη μόνο νερού.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κρύα πιάτα και σαλάτες ή σε ένα δροσιστικό μπολ με γιαούρτι και φρούτα.

Καταναλώνεται σκέτο ή σε συνδυασμό με ποτά ως λικέρ, σε κρύα και ζεστά ροφήματα. Συνοδεύει μοναδικά, παγωτά γιαούρτια, σαλάτες (πράσινες, ζυμαρικών). Προτείνεται από σέφ για γκουρμέ πιάτα.

Συντηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα, διατηρεί πολλά από τα διατροφικά οφέλη του ξερού σύκου, είναι δυναμωτικό, τονωτικό, με ιδιαίτερα ευχάριστη γλυκειά γεύση, χωρίς συντηρητικά και χρωστικές.

Είναι πλούσιο σε σίδηρο και έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Διατροφική Αξία: Ενέργεια: 221kcal
Λιπαρά: 0g
εκ των οποίων κορεσμένα: 0g
Υδατάνθρακες: 54,0g
εκ των οποίων σάκχαρα: 54,0g
Πρωτεΐνη: 0,8g
Σίδηρος: 5,4mg

Συστατικά: Σύκα*, νερό & χυμός λεμονιού* (*: Προϊόν βιολογικής γεωργίας)