Το Χαρουπόμελo Creta Carob παράγεται από τους καρπούς του χαρουπόδεντρου και έχει μια ήπια, γλυκιά γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν γλυκαντικό για κέικ, ταχίνι, ζεστά και κρύα ροφήματα, γιαούρτι, παγωτό και ρύζια. Είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο της ζάχαρης. Το χαρουπόμελο είναι επίσης γνωστό και σαν παραδοσιακό γιατρικό για τον βήχα και τον πονόλαιμο. Έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε ασβέστιο (σχεδόν τριπλάσια από το γάλα – το χαρούπι έχει 350mg ανά 100gr σε σύγκριση με το γάλα που έχει 120mg ανά 100gr). Η γεύση μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την εκάστοτε ποικιλία που έχει χρησιμοποιηθεί χωρίς να αλλάζουνε οι θρεπτικές αξίες. Για την παραγωγή του χρησιμοποιούνται μόνο κρητικά χαρουπιά.

Διατροφική Αξία: Ενέργεια – 29 kcal
Πρωτεΐνη – 2,3 g
Υδατάνθρακες – 6,9 g
Σάκχαρα – 3,6 g
Ασβέστιο – 3%
Σίδηρος – 1%

Συστατικά: Λοβοί δέντρου χαρουπιά* (Ceratonia siliqua), νερό.
* από βιολογική γεωργία.