Το Βιολογικό Mirin είναι ένα Ιαπωνικό γλυκό κρασί ρυζιού που χρησιμοποιείται στη μαγειρική.

Ενώ τα περισσότερα προϊόντα Mirin ρυζίου στις μέρες μας, περιέχουν ζάχαρη και συντηρητικά, το ΜIrin της Clearspring ζυμώνεται φυσικά με koji από απλό ρύζι, ενώ προστίθεται λίγο αλάτι στο τέλος της διαδικασίας.

Το Mirin χρησιμοποιείται για να γλυκάνει τα πιάτα σας, ενώ προσδίδει ιδιαίτερα πλούσια γεύση. Προσθέστε το σε τηγανιτά, σάλτσες, μαρινάδες, dips και ζωμό για noodles.

Διατροφική Αξία: ενέργεια 1104kJ/262kcal, λιπαρά <0.5g -κορεσμένα 0g, υδατάνθρακες 44g -σάκχαρα 36g, πρωτεΐνες 1.9g, αλάτι 2.7g.

Συστατικά: Γλυκό ρύζι* (53%), shochu* (νερό, ζυμωμένο ρύζι*), ζυμωμένο ρύζι* (8%), θαλασσινό αλάτι. *Βιολογικής Γεωργίας Φυλάσσεται σε δροσερό και σκιερό μέρος. Προσθέτει άρωμα και γεύση στο φαγητό.