Για όσους δεν μπορούν να εγκαταλείψουν τα παραδοσιακά ζυμαρικά, εδώ είναι η πρωτεϊνική εκδοχή τους με μειωμένη πρόσληψη υδατανθράκων
Αυτή η φάση δεν διαρκεί περισσότερο από 4 εβδομάδες, κατά τη διάρκεια των οποίων εξαλείφετε όλες τις πηγές υδατανθράκων (συμπεριλαμβανομένων των φρούτων), αλλά προσθέτοντας μεταλλικά άλατα (νάτριο και μαγνήσιο) και πολυβιταμίνες.

Διατροφική Αξία: Ενέργεια 1403 kJ / 335 Kcal
Λιπαρά 4 gr
Εκ των οποίων κορεσμένα 0.54 gr
Υδατάνθρακες 12.3 gr
Εκ των οποίων σάκχαρα 0.8 gr
Εδώδιμες Ίνες 15 gr
Πρωτεΐνες 55 gr
Αλάτι 0.55 gr
Νάτριο 220 mg

Συστατικά: Πρωτεϊνη σιταριού, ασπράδι αυγού, πρωτεϊνη ορού γάλακτος (γάλα), πρωτεϊνη μπιζελιού, ίνες σίτου, αλεύρι σίτου, ίνες ακακίας, σταθεροποιητές: κόμμι γκουάρ, Ε412, ψύλλιο