Τα δαμάσκηνα είναι εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών. Πιο συγκεκριμένα, είναι πλούσια σε ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, φολικό οξύ, βιταμίνη Α και βιταμίνη Κ. Επιπρόσθετα, είναι καλή πηγή υδατανθράκων και φυτικών ινών.

Επίσης, περιέχουν αντιοξειδωτικές ουσίες .Τα δαμάσκηνα προάγουν το αίσθημα του κορεσμού (δηλαδή το αίσθημα πληρότητας) παρέχοντας στον οργανισμό αρκετές φυτικές ίνες αλλά και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.Η κατανάλωση ενός σνακ όπως μια μερίδα δαμάσκηνου, σε συνδυασμό με μια τροφή υψηλή σε φυτικές ίνες π.χ. μια χούφτα ωμούς ξηρούς καρπούς θα ενισχύσει το αίσθημα του κορεσμού για περισσότερο χρόνο.Τα δαμάσκηνα έχουν θεωρηθεί ως ένα από τα φρούτα αντιμετώπισης της δυσκοιλιότητας και της καλής λειτουργίας του γαστρεντερικού συστήματος.η κατανάλωση δαμάσκηνων σε μια ισορροπημένη διατροφή έχει προστατευτική δράση απέναντι στην απώλεια της οστικής μάζας και ιδιαίτερα σε μετα-εμμηνοπαυσικές γυναίκες. δε περιέχει φοινικέαιο, γλουτένη. μετά το άνοιγμα να διατηρείται στο ψυγείο. H δική μας πρόταση : μπορεί να καταναλωθεί στο πρωινό γεύμα μαζί με φρυγανιές ολικής άλεσης ή ντινκελ, αλλά και ως σνακ, καθ΄ όλη τη διάρκεια της ημέρας , πανω σε ρυζογκοφρέτες φαγοπύρου ή κινόας , πασπαλίζοντας λίγη κανέλα στο τελείωμα.

Διατροφική Αξία: Ενέργεια: 1675kJ/400kcal – Λιπαρά: 21g εκ των οποίων κορεσμένα: 4g – Υδατάνθρακες: 45g εκ των οποίων σάκχαρα: 40g – Φ. Ίνες: 3,7g – Πρωτεΐνες: 11g – Αλάτι: 0,g

Συστατικά: δαμάσκηνα, χυμός σταφυλιού,κανέλλα,
ρυθμιστής οξύτητας : κιτρικό οξύ
100% φυστίκι αράπικο