Η φράουλα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πηκτίνες που βοηθούν στη μείωση της χοληστερίνης και κυτταρίνη που βοηθάει στην πέψη.
Η περιεκτικότητά της σε Βιταμίνη C είναι τεράστια. Κάποιοι μάλιστα την ονομάζουν και βόμβα Βιταμίνης C αφού η περιεκτικότητα της σε βιταμίνη C, είναι υψηλότερη από εκείνη των λεμονιών και των πορτοκαλιών.
Η φράουλα περιέχει επίσης φολικό οξύ, το οποίο είναι σημαντικό για τις έγκυες γυναίκες. Είναι πλούσια σε μεταλλικά στοιχεία όπως ασβέστιο, κάλιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και χαλκό και σε πολυφαινόλες. Οι πολυφαινόλες λέγεται ότι βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου και των καρδιαγγειακών παθήσεων.
H καθημερινή κατανάλωση 200 γραμμαρίων σε φράουλα καλύπτει ήδη τις καθημερινές ανάγκες ενός ενήλικα. δε περιέχει φοινικέλαιο, γλουτένη. μετά το άνοιγμα να διατηρείται στο ψυγείο. Η δική μας πρόταση :
– Με τα απογευματινά σνακ
– Σε σπιτικές κρέπες,
– Με γιαούρτι καθώς προσθέτωντας σε ένα ποτήρι , στη βάση, μπισκότα χωρίς ζάχαρη θρυμματισμένα, στη μέση 2 κουταλιές τη σούπας γιαούρτι και στη κορυφή μαρμελάδα φράουλα και έτσι να απολαύσετε ένα ‘healthy cheesecake” που θα σας κρατήσει χορτάτους μέχρι το επόμενο γεύμα!

Διατροφική Αξία: Ενέργεια: 1679kJ/401kcal – Λιπαρά: 21g εκ των οποίων κορεσμένα: 4g – Υδατάνθρακες: 45g εκ των οποίων σάκχαρα: 403g – Φ. Ίνες: 3,9g – Πρωτεΐνες: 11g – Αλάτι: 0,g